Para los que se quieren aventurar en la cocina en estos días de quedarnos en casa, los invitamos a probar nuestras recetas! 

Hoy les compartimos la receta de PAN DE BANANA con Streusel

Ingredientes 

Para el budín:
2 huevos
300g de azúcar
125ml de aceite vegetal (podes usar aceite de oliva o aceite de coco)
4 bananas maduras chicas, aprox 500g
270g de harina
2 ctas de polvo de hornear
1 cta de vainilla
1 pizca de sal
50g de nueces

Para el Streusel:
50g de azúcar
40g de harina
1 pizca de sal
30ml de aceite
50g de nueces
1/2 cta de canela
1/4 cta de vainilla

¿Por dónde empezamos?

1. Batimos los huevos con el azúcar a blanco.
2. Bajamos la velocidad y agregamos la vainilla y el aceite. Continuamos batiendo hasta que la preparación quede homogénea.
3. Pisamos las bananas con un tenedor, hasta que quede un buen puré.
4. Agregamos las bananas a la preparación de los huevos.
5. Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal.
6. Agregar a la preparación y mezclar con espátula.
7. Por último incorporamos las nueces picadas.
8. Cocinamos en un horno a 180 grados durante 30 minutos.

Ideal para el desayuno, para la hora del té o para el postre con una bocha de helado de crema.